書名：王安憶(2001)。〈＂上海味＂和＂北京味＂〉《北京人．上海人》。香港：三聯。p.57-p.64。

作者介紹：

王安憶

　　上海人，1954年生於南京，次年隨母親茹志鵑遷至上海讀小學，初中畢業後赴安徽淮北農村插隊，後調地區文工團工作，1978年回上海，任《兒童時代》編輯。1978年發表處女作短篇小說《平原上》，1986年應邀訪美。主要著作：《雨，沙沙沙》、《王安憶中短篇小說集》、《流逝》、《小鮑莊》、《小城之戀》、《錦鏽穀之戀》、《米妮》等小說集及《69屆初中生》、《紀實與虛構》等長篇小說。作品曾多次獲得全國優秀小說獎，98年並獲得首屆當代中國女性創作獎。
　　
　　王安憶的小說，多以平凡的小人物為主人公，表現他們平凡生活中的不平凡經歷與情感。“理解”與“愛”是她的創作宗旨。在藝術表現上，她的早期小說多感情抒發，近期創作則趨於冷靜和細緻。

書摘：

1. 這是一個無賴的世界，生意人，工廠主，以及租界上的巡補房，如沒有黑幕的背景是寸步難行。
2. ＂拜老頭子＂，入幫會

3. 歐美的文化落生在粗鄙的江湖之中，得到一種巧妙的結合（p.60）

4. 上海是一個＂機會＂的世界，一夜之間，富人可變成窮人，窮人也可以變成富人
5. 北京使人想到＂愛＂，北京人說＂我愛北京＂，上海則令人想到機會．＂愛＂這個詞於上海不適合的。（p.60-p.61）

6. 北京的貴族們有著遙遠的過去可供回想，上海的新人們則只有眼前，生存的競爭是那麼激烈，利欲之心日宵夜長，上海已沒有一點餘暇留給情感做遊戲了！因此，北京是一個人文的世界，上海則是一個功利場了。

7. 上海人有個理想，叫做＂發財＂；北京人也有個理想，叫做＂作官＂
8. 上海，一百年的時間在歷史只是一瞬間，樣樣事情都好像發生在眼前，還來不及賦予心情。

9. 張愛玲筆下，失意是永恆的主題，夕陽西下總是一幅美麗的圖畫
10. 白先永筆下，故事籠罩了濃郁的憶鄉與憶舊的情調

11. 賣相人和東西的商品味）；外快（額外收入的投機味）；軋朋友（結交朋友）；噱頭（有趣／有辦法）

12. 一百年的上海就好像是一個短夢，留下了可怕的夢願和美麗的幻境，而身後江水長東流。

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